11月10日，同济生物医药研究院专家戴教授（同济大学营养学教授、注册营养师，原同济大学营养与保健食品研究所常务副所长）受邀参加吾谷妈妈直播间，与直播间的朋友们进行互动。直播仅1小时，便收获满满人气，累计场观超数万人次，直播间热度高涨！

直播中，戴教授为大家分享了人体中必不可少的物质——辅酶Q10从被发现、作用机制到被应用过程，且从医学领域，详细讲解了辅酶Q10与心脏健康、脑血管疾病、癌症等疾病的联系，科普了大众比较喜欢且关注的膳食营养素辅酶Q10的专业知识，通过自身展示了膳食营养文化的魅力。网友们纷纷刷屏，表示被戴教授深厚的知识底蕴与深入浅出地讲解方式所折服，直播间互动频频！

戴教授：辅酶Q10，天然存在人体细胞中，广泛分布于各器官组织。

辅酶Q10，是人体中唯一的辅酶Q类物质，又称泛醌，是一种脂溶性多烯醌类化合物，存在于我们身体的每一个细胞中，主要存在于人体线粒体的内膜上，广泛分布于各器官组织、亚细胞组分和血浆中，但其含量差别较大。在心脏、肝脏、肾脏、等组织器官中浓度较高。它帮助细胞产生能量。

但是，随着年龄增长，辅酶Q10在人体的存量也会减少，而20岁便是人体辅酶Q10存量变化的分水岭。辅酶Q10水平下降，人体器官功能会受到了影响，对健康也就会造成不利影响，严重时会引起心脑血管、神经系统和免疫功能相关的疾病。

戴教授：辅酶Q10是人体能量发动机，补充辅酶Q10十分有必要。

存在人体中的辅酶Q10参与了一系列复杂的反应，可以帮助细胞将食物中获取的碳水化合物转化为重要的能量分子一三磷酸腺苷（ATP），而这些能量就会在全身细胞发挥作用。人体95％的能量生成都需要辅酶Q10的参与，缺了它，“工厂”就生产不出能量物质。它的量减少了，产出的能量物质也会相应减少。换句话说，辅酶Q10就是能量的“发动机”，没有它，我们的身体就无法正常运转。

除了是能量发动机，也是人体内超强的抗氧化剂，还对免疫力具有积极影响。辅酶Q10因其强大的抗氧化作用，通过清除自由基，使细胞免受损害，保护细胞健康；同时能增强人体免疫细胞功能，使免疫细胞更具活力，提高机体免疫力。

所以，从辅酶Q10的重要性和作用机制来看，适当补充辅酶Q10对心脏、大脑、肝肾等器官健康具有积极意义。

戴教授：该如何补充辅酶Q10？

正常情况下，人体中辅酶Q10的总含量为500~1500毫克，并随着年龄的增长而不断减少。研究表明，当人体内辅酶Q10含量下降25%时，许多疾病就会发生。如果仅作为维持机体健康所需，每天需要补充的辅酶Q10大约为30~60毫克。

虽然辅酶Q10普遍存在于牛肉、沙丁鱼、鳍鱼和花生中，但大约1磅沙丁鱼、2磅牛肉或2.5磅花生才可提供约30毫克辅酶Q10。

换句话说，辅酶Q10不仅需要额外补充，而通过饮食却很难获得足够的量，额外补充辅酶Q10营养剂很有必要。

本次直播，不仅展现了戴教授预防医学、营养学、食品研究等方面深厚的文化理论底蕴，让老年同志能通过线上平台学习专业健康知识，增强健康意识和自我保健能力；更传递了同济生物“百年同济，健康中国”的企业初心和吾谷妈妈“仁者爱人”的品牌理念，让用户真切享受到优质产品和健康品牌文化。

未来，同济生物也将始终践行“百年同济，健康中国”的企业初心，朝着“同济品质、同济品控，成为健康产业受人尊敬的企业”的发展愿景不断前行，以实际行动融入新发展格局，传承膳食营养文化，守护国人健康！